Dieser Teller macht dich glücklich, Schnitzel mit Paprikasoße und Pommes

Zutaten:

4 Schnitzel (z. B. Schweine- oder Putenschnitzel)
Salz und Pfeffer
Mehl zum Bestäuben
2 Eier, verquirlt
Semmelbrösel zum Panieren
Öl oder Butterschmalz zum Braten
Pommes (frisch oder TK, je nach Wahl)

Für die Paprikasoße:

2–3 Paprikaschoten (z. B. rot und gelb), in Streifen geschnitten
1 große Zwiebel, fein gewürfelt
Tomatenmark
Gemüse- oder Fleischbrühe
Paprikapulver (edelsüß, ggf. eine Prise scharf)
Salz und Pfeffer
Optional: etwas Sahne oder Schmand, wenn du eine cremigere Soße möchtest