Knoblauch-Zucchini-Chips

2. Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in dünne Scheiben, etwa 3 mm dick – so werden sie schön knusprig.
3. Gib Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und nach Belieben den Cayennepfeffer in eine große Schüssel. Rühre alles gut um, bis sich die Zutaten miteinander verbinden.
4. Jetzt kommen die Zucchinischeiben dazu. Vermenge alles gründlich, sodass jede Scheibe von der aromatischen Mischung umhüllt ist.
5. Verteile die Zucchinischeiben dann in einer einzigen Schicht auf dem Backblech. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen – so werden sie besonders knusprig.
6. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Chips für 20–25 Minuten. Schau zwischendurch mal nach, damit sie schön goldbraun und knusprig werden, aber nicht zu dunkel.
7. Lass die Chips nach dem Backen kurz abkühlen, damit sie noch knuspriger werden. Dann kannst du sie direkt als herrlichen Snack genießen oder als Beilage servieren. Guten Appetit!