Schoko-Quark-Pfannkuchen – 1–2 TL Kakaopulver zum Teig hinzufügen.
Zimt-Apfel-Variante – kleine Apfelstückchen und eine Prise Zimt untermischen.
Herzhafte Variante – Kräuter, Käse oder Spinat in den Teig geben.
FAQ:
1. Kann ich Quark durch Joghurt ersetzen?
Ja, griechischer Joghurt funktioniert ähnlich, das Ergebnis ist nur etwas weniger fest.
2. Geht das Rezept auch vegan?
Mit pflanzlichem Joghurt und Ei-Ersatz wie zerdrückter Banane oder Leinsamen-Ei funktioniert es, allerdings verändert sich die Konsistenz leicht.
3. Wie viele Pfannkuchen werden aus dieser Menge?
Je nach Größe ca. 4–6 Stück.
4. Kann ich die Pfannkuchen einfrieren?
Ja, einzeln verpackt halten sie sich bis zu 2 Monate im Gefrierschrank.
