Crème fraîche, Senf und Gemüsebrühe in einer großen Schüssel cremig rühren.
– Apfelessig, Honig, Olivenöl und Zitronensaft zugeben und gut verrühren.
– Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
– Fein gehackte Schalotte und frischen Schnittlauch unterrühren.
– Dressing in ein sauberes, luftdichtes Gefäß füllen.
– Im Kühlschrank aufbewahren: So ist es mehrere Tage haltbar und immer griffbereit.
– Vor Gebrauch gut schütteln und abschmecken.
Ideal für Kochboxen, den schnellen Feierabend-Imbiss oder wenn man nicht jedes Mal ein neues Dressing zubereiten möchte. Einmal fertig, immer fertig: Mit diesem Dressing wird jeder Salat zum Genuss!
