Zitronenmuffins: das Rezept für weiche und duftende glasierte Kuchen

Zutaten:

250 g Mehl

150 g Zucker

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

2 Eier

120 ml Pflanzenöl oder geschmolzene Butter

120 ml Milch

Saft und Abrieb von 2 Bio-Zitronen

Für die Glasur: 100 g Puderzucker + 2–3 EL Zitronensaft

Zubereitung: