Das Bild zeigt ein klassisches, reichhaltiges Mittag- oder Abendessen im Ofenstil („Ofenfleisch“).

Was auf dem Tisch steht:

Ofenfleisch (Braten / geschmorte Rinderstücke): In einer Auflaufform gegart, saftig und schön karamellisiert.

Weißer Reis: Gekocht im Topf, garniert mit etwas Petersilie.

Gemischter Salat: Mit Gurke, Tomate, Zwiebel, Paprika – frisch und bunt.

Kartoffelsalat: Mit Gemüsewürfeln (Karotten, Erbsen, Kartoffeln), in einer cremigen Soße.

Orangenstücke: Als fruchtige, erfrischende Beilage oder Dessert.

Idee für ein Rezept (Ofenfleisch / Rinderbraten):

Zutaten:

1,5–2 kg Rindfleisch (z. B. Schulter oder Brust)

3 Zwiebeln

3 Knoblauchzehen

2 EL Tomatenmark

500 ml Rinderbrühe

2 EL Öl

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Lorbeerblatt, Rosmarin

Zubereitung: