Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini
2 Eier
50 g Mehl (nach Belieben Vollkornmehl)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl oder Butter zum Braten
Optional: frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch
Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini
2 Eier
50 g Mehl (nach Belieben Vollkornmehl)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl oder Butter zum Braten
Optional: frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch
